Elaboración fingers de queso. Corta el queso (que tiene que estar muy frío) en bastones de 1 cm de lado. Pasa cada palito por harina, huevo batido y pan rallado y repite una segunda vez. Fríe los palitos de queso en aceite caliente hasta que doren. Sirve los fingers de queso con. mayonesa.
Preparaciónde los Fingers de pollo: Limpiamos las pechugas retirando toda la grasa que puedan tener, las lavamos, secamos y cortamos en tiras finas. Las salpimentamos, añadimos el ajo y la cebolla en polvo, removemos para que se mezcle por todas partes y reservamos. En un recipiente que podamos tapar batimos los huevos,Colocarlos fingers sobre un plato y congelar. Este paso es importante para que el empanado coja cuerpo y no se desprenda a la hora de freírlos. Freímos en aceite caliente, retiramos el exceso de aceite chocándolos sobre papel de cocina y los servimos con salsa barbacoa Hunt´s , opté por la variedad brown sugar, que está buenísima.
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